Un mariage ne se fait pas sans pièce montée. Une des alternatives à la traditionnelle montagne de petits choux à la crème est le gâteau en pâte à sucre. Celui ci nous vient tout droit des USA où il est appelé Cake Design.
La pâtisseriee en elle-même est en général assez simple (mais délicieuse quand même...). Elle se compose la plupart du temps d'une génoise (nature, chocolat,...) et d'un fourrage (mousse au chocolat, crème au beurre ou gelée de fruits).
Le clou du spectacle réside dans la décoration en pâte à sucre (massepain), vous pouvez la choisir en fonction du thème et des couleurs de votre mariage. Succès garanti auprès de vos invités.
Voilà mes adresses coups de coeur !
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